草原圣物“母亲湖”牌大青盐

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• 发布时间：2016年01月29日

　民以食为天，食以盐为先。百味之祖的盐是生活中不可缺少的调味品，与人体的健康密不可分。伴随人类走过几千年的食盐，正以科学消费、绿色消费的观念走进千家万户，向着营养、保健、多功能方向发展。面对盐业后专营时代的到来，内蒙古自治区盐业公司谋新思变，建立起食盐新绿色消费理念，推出内蒙古自治区锡林郭勒盟额吉淖尔盐场自产自销，纯天然无污染的“母亲湖”牌大青盐，为传统蒙盐的现代发展开拓新天地。

　　额吉淖尔盐场地处世界闻名大草原、我国四大草原之一的内蒙古锡林郭勒草原深处腹地，出产的大青盐是国家认证的地理标志性产品，绿色原生态，色美味醇，富含钙、镁、铜、铁、锌、硒等多种微量元素，是不可多得的享誉国内外珍贵盐品。大青盐早在《五十二病方》中已供药用，历史悠久，是唯一被《中华人民共和国药典》2010年版收载的食用盐。

　　内蒙古自治区盐业公司额吉淖尔盐场始建于1946年，是国家食盐定点生产企业之一。建场近70年来，一直精心致力于盐产品的开采与研发，生产有绿色粉洗盐、绿色日晒盐、绿色加碘大青盐等多个产品。“额吉淖尔”系蒙古语，汉语译为“母亲湖”，公司所持有的“母亲湖“牌商标为自治区著名商标、诚信品牌。

　　为加快公司转型发展步伐，应对盐业体制改革，内蒙古自治区盐业公司在科学论证，立足自身比较优势的基础上，2013年6月，决定投资2.18亿元，实施额吉淖尔盐场综合改扩建项目。广大参建人员紧紧围绕“保安全、保工期、保质量、争一流“的总体目标，战严寒、斗酷暑、昼夜奋战。于2015年5月27日，内蒙古自治区盐业公司额吉淖尔盐场20万吨真空精制盐项目，一次性投料试车成功，整个系统运行平稳，预计6月底产品正式在全区上市。这标志着内蒙古盐业公司在立足资源转化,加快企业转型发展上迈出了可喜的步伐，为产销一体化道路奠定了坚实的基础。

　　历史上的额吉淖尔盐场采用人工采捞，畜力车下湖拉运原盐用卤水洗涤后粉碎的落后生产工艺，生产力极其低下，并且受气候的影响，年产量不足2万吨。本次年产20万吨“母亲湖”牌真空精制大青盐项目采用国内先进的”五效真空蒸发”制盐工艺,是将原盐溶解、过滤、沉淀后，再真空结晶、脱水，然后进一步加碘生成。精制盐的颜色更白、颗粒更细，洁净度更高，用法一样，美味不减。生产过程严格按照中国绿色食品发展中心颁布的绿色食品标准进行生产。依托先进的设备和精良的工艺，“母亲湖”牌大青盐所有量化指标和卫生指标均优于普通食盐 ，产品质量超国标优级标准。
　　在项目实施过程中，所有设备实行公开招标阳光采购，有效控制了建设成本。项目采用国内先进DCS自动控制系统，各环节采取了先进的节能装置和技术，吨盐耗标煤120公斤，低于国内同行业水平。使用的锅炉为50吨循环硫化床锅炉，锅炉烟气经过脱硝、脱硫、除尘后，达到国家排放要求标准，炉渣可做水泥熟料，满足了循环经济要求。生产全程机械化生产作业，自动化控制，实现了由传统的化工生产向高新技术、相关多元化生产经营的精细化工行业跨越式发展。
　　信心源于实力。为持续推进“母亲湖”大青盐品牌建设，组建专门的人才队伍，额吉淖尔盐场从2015年开始共招聘大中专毕业生174人。进行了制盐理论与实际操作的培训，开展安全生产、产品质量、管理制度等方面的专项教育。提高了员工的专业技能和综合素质，为项目发展提供了强力的人才支持。
　　内蒙古自治区盐业公司积极争取国家与自治区的政策和资金支持，大力实施棚户区项目改造建设，250套经济适用型住房在额吉淖尔湖畔拔地而起，为广大员工改善了生活条件。同时完成了员工俱乐部、职工文体活动中心建设，丰富员工的业余文化生活。增进了员工队伍的向心力、凝聚力。
　　值得称道的还有公司强大的物流保障体系，额吉淖尔盐场“母亲湖“牌大青盐等各类盐品，采用生产性服务业发展的标准化、定制化服务方式，盐品运输在全区实行到站价一票结算的制度。在包装运输等方面采用绿色、环保方式，切实保障盐品及时供应。

　　盐虽旧业，其命维新。在盐行业处于深化改革，转型发展的攻坚时期，内蒙古自治区盐业公司将在上级部门的正确领导下，以蹈海弄潮的气概，只争朝夕的精神、埋头苦干的作风，锐意进取，奋发有为，为建设绿色蒙盐、责任蒙盐、百年蒙盐而不断奋斗！